Mô tả
Nguyên liệu sau sơ chế được tách vỏ, cắt đôi thành 2 má và cấp đông nhanh ngay sau chế biến để giữ được độ tươi và kết cấu tự nhiên của thịt quả. Sản phẩm có màu đỏ đặc trưng, hạt đen nhỏ tự nhiên và phù hợp cho nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
- Thịt quả đỏ đậm tự nhiên, hạt đen nhỏ đặc trưng
- Hương vị ngọt thanh, thơm nhẹ tự nhiên của thanh long chín
- Kết cấu chuẩn, thích hợp cho nhiều ứng dụng chế biến thực phẩm và đồ uống
- Cấp đông bằng công nghệ IQF (Individual Quick Freezing) giúp từng miếng trái cây được đông lạnh nhanh riêng lẻ, hạn chế bám dính và giữ được chất lượng tối ưu
THÔNG TIN KỸ THUẬT
| Quy cách
(Item Condition) |
Đông lạnh
(Freezing) |
| Màu sắc
(Color) |
Đỏ đặc trưng của thanh long
(The signature red color of dragon fruit) |
| Kiểu cắt
(Product form) |
Cắt má
(Halves) |
| Quá trình đông lạnh
(Freezing process) |
Công nghê IQF
IQF Freezing Technology – Individual Quick Freezing |
| Nhiệt độ lưu trữ
(Storage) |
-18°C |
| Nguồn gốc
(Origin) |
Việt Nam |
| Đóng gói
(Packaging) |
2kg/túi
(2kg/packaging) |
| Hạn sử dụng
(Shelf life) |
24 tháng
(24 months) |




Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.